Donnerstag, 5. März 2015MEZ11:27 Uhr

Hörspiel zum Nachhören

PreisgekröntButcher's Block
Auf dem Teller ist Hummer auf grünem Apfelgelee mit Kaviar angerichtet. Im Restaurant St. Hubertus in St. Kassian zaubert Sternekoch Norbert Niederkofler diese und andere Köstlichkeiten für seine Gäste. Undatierte Aufnahme. (dpa / Udo Bernhart)

Bei Radio Deutschland bereitet man eine Kochshow vor. Doch einiges geht schief: Die Zutaten kommen nicht an und bis auf die Maskenbildnerin ist kein Mitarbeiter zum Dienst erschienen. Mehr

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Podcast

Kultur

Filmkritik zu "Still Alice"Der Weg ins Vergessen

Julianne Moore spielt in "Still Alice - Mein Leben ohne Gestern" eine an Alzheimer erkrankende Linguistik-Professorin. Es ist ein beeindruckender Film, der auch davon erzählt, dass eine Krankheit neue Spielräume eröffnet.

Aus den FeuilletonsMarktführer der Maler

Die "Zeit" sprach mit Gerhard Richter, einem der teuersten Künstler Europas. Manchmal denke er bei den Preisen, die seine Bilder bei Auktionen erzielten: "Oh, das ist aber völlig überbezahlt."

 

Politik & Zeitgeschehen

SteinzeiternährungDer Mensch ist, was er isst

Es gibt Menschen, die gönnen sich nur Lebensmittel, die es schon in der Steinzeit gab. Also Fleisch, Eier, Gemüse und Obst. Warum machen die das bloß, hat sich der Journalist Tiemo Rink gefragt: Sie wollen doch auch nicht vom Mammut zertrampelt werden.

 

Ende der EU-QuoteBauern befürchten fallende Milchpreise

Ende März läuft die Milchquote für die europäischen Bauern endgültig aus. Nach über 30 Jahren der Regulierung müssen sich die Landwirte damit plötzlich dem Wettbewerb stellen - und es gibt bei der Milchproduktion keine Auflagen mehr.

 

Literatur

Lärm und Stille (4)Akustische Lücken

Manchmal wird unsere Aufmerksamkeit plötzlich auf eine ungewohnte Stelle gelenkt, alles um uns herum scheint still zu werden. Das liegt an akustischen Lücken. Leopold von Verschuers Aufgabe ist es, diese Lücken in Berlin zu füllen.

Musik

Rhiannon GiddensStimmgewaltiges Debüt

Die US-Amerikanerin Rhiannon Giddens zeigt auf ihrem Soloalbum "Tomorrow is My Turn" ihre ungeheure Wandlungsfähigkeit. Ihre Stimme haut einen im wahrsten Sinne des Wortes um. Egal, ob sie Songs aus dem Bereich des Blues, des Jazz oder der traditionellen Musik singt.

Wissenschaft

Franz Anton MesmerDer Magier vom Bodensee

Franz Anton Mesmer begründete die Lehre vom animalischen Magnetismus. Seine Anhänger verehrten ihn als charismatischen Heiler. Einen wissenschaftlichen Nachweis für den Mesmerismus gab es weder zu seinen Lebzeiten - noch nach seinem Tod vor 200 Jahren.

SchmerztherapieFakirtechnik statt Tablette

153 Millionen Packungen Schmerzmittel wurden 2013 in Deutschland verkauft. Dabei helfen Tabletten vielen Patienten nicht mehr. Der Schmerztherapeut Gerhard Müller-Schwefe verrät, wie man mit Geisteskraft den Schmerz in den Griff bekommen kann.